Les Vans en Ardèche, un environnement exceptionnel

Festival des Arts du goût

Du 6 au 8 Octobre 2006
À Largentière (Ardèche)

L'association Savoirs de terroirs, en partenariat avec le Lycée Hôtelier de Largentière, organise la seconde édition du Festival des Arts du Goût qui aura lieu du vendredi 6 au dimanche 8 octobre à Largentière.

Cette manifestation constitue une occasion de transmettre et de conserver les savoirs et savoir-faire traditionnels et de participer à la valorisation des ressources agricoles, artisanales, culturelles et humaines de nos terroirs.

Cette année la diversité sera à l¹honneur.
Des produits de toutes origines, d¹anciennes et nouvelles variétés se côtoieront, de nouveaux savoirs-faire intrigueront.

Ils seront mis en valeur par la présence
- d'ateliers et démonstrations de savoirs-faire devant le public et de conférences et animations pour informer les consommateurs
- d'expositions et vente de végétaux (Variétés rares et variétés locales, légumes, fruits, arbres fruitiers, plantes aromatiques, épices, productions du jardin, )
- de nombreux producteurs sélectionnés pour la qualité de leurs productions présenteront leurs techniques et savoir-faire et vendront leurs produits frais ou transformés.)
- de livres (choix important d¹ouvrages sur le thème du fruit, de l'horticulture, du jardinage, de l¹agriculture et de la ruralité) d¹articles d¹art de la table .

AU PROGRAMME

Un forum des métiers de bouche vendredi 6 octobre pour les élèves de l'Ardèche méridionale
Repas bio et terroir dans les établissements scolaires d¹Ardèche méridionale
Le week-end : le salon du festival rendez-vous avec le goût, avec des stands et des animations
Un colloque interprofessionnel le samedi 7 octobre de 18h à 22h

Entrée week-end : 3 euros un jour, 5 euros deux jours
(Donnant droit à participer à toutes les animations et conférences du week-end)
Ouverture du salon de 14 h à 19 h le samedi 7 octobre
et de 10h à 18h le dimanche 8 octobre

Renseignements : Savoirs de Terroirs 04 75 35 88 50